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[爆卦]菜脯做法是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇菜脯做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在菜脯做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 菜脯做法產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 冇得去旅行，又唔想同人行山迫，更唔想迷路累人地喺上空伏伏伏！於是就發展咗一個製作興趣，今次同大家玩呢一個叫做菜脯。 辣椒菜脯做法: 材料： 菜脯半斤(約300克) 蝦米約30克，浸軟、切碎 蒜頭一個, 辣椒仔 1隻 碎辣椒一茶匙 冰糖(骰仔般大小)三四粒，扑碎 鹽少許 油50毫升。 做...

　同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV，也在其Youtube影片中提到，素食家常菜料理│怎麼做台灣古早味碗粿，好吃到一口接一口停不下來，用菜脯和海苔增香，太懷念！ │Vegan Recipe -如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話，請點讚留言喔- 🌱 免費訂閱做菜主頻道 ‣‣Qistin Wong TV ► https://bit.ly/2m3AQWo 🌱 免費訂...

「菜脯做法」的推薦目錄

  • 菜脯做法 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-05-03 08:30:15
    有 799 人按讚

    冇得去旅行，又唔想同人行山迫，更唔想迷路累人地喺上空伏伏伏！於是就發展咗一個製作興趣，今次同大家玩呢一個叫做菜脯。

    辣椒菜脯做法:
    材料：
    菜脯半斤(約300克)
    蝦米約30克，浸軟、切碎
    蒜頭一個,
    辣椒仔 1隻
    碎辣椒一茶匙
    冰糖(骰仔般大小)三四粒，扑碎
    鹽少許
    油50毫升。

    做法：菜脯洗乾淨並揸乾水，切碎，白鑊煮至乾水備用。 蒜頭、辣椒攪碎，慢火用油爆香後再加入蝦米及辣椒粉。 香味漸趨濃郁後，倒入菜脯炒勻。再加入鹽及冰糖。待冰糖完全溶解後。熄火離鑊。菜譜完全攤凍後，入樽。

    放湯又得、拌餃子又得、撈麵又得、炒餸又得、就咁食都得、得咗！成本在$30之內，平靚正，又知道自己食緊乜。總之，放入雪櫃有排食。

    #何嘉麗callgaga #何嘉麗 #為食路上
    #菜脯 #自嘉製 #何嘉麗品牌又一貢獻
    #放湯又得拌餃子又得撈麵又得炒餸又得就咁食都得得咗

  • 美月的灶咖

    菜脯做法 在 美月的灶咖 Facebook 的最佳解答

    2020-03-25 15:53:22
    有 291 人按讚

    上次做的菜脯吃完了！😋

    趁這幾天都是大太陽，蘿蔔也便宜，再做一些，曬好的菜脯可以放很久！

    自己曬的菜脯，煎蛋就是特別香，特別好吃，跟外面賣的口感差很多！

    這幾天的天氣很好，我只曬了3天就完成了，晚上壓，白天曬！

    ❤#菜脯做法
    #如果氣象報告會下雨就先不要做喔，不然怕會發霉

    1 菜頭用軟刷，將皮洗乾淨，(#不要削皮) 切成條狀，每塊都要帶皮(才會脆)

    2 加入鹽巴 (要多一點) 靜置1小時以上，讓它軟化出水，
    再把多餘的水捏掉，裝進袋子 (我用洗衣袋)

    3 拿大石頭重壓在上面，晚上壓，白天拿出來平鋪曬太陽！晚上裝入袋後，還要再加入鹽巴再壓！

    4 要視天氣決定曬幾天，如果大太陽，大約3~4天就可以！

    5 要煎菜脯蛋時，拿出所需的量，用水多搓揉幾下，再泡水20~30分鐘 (才不會太硬)，切細再煎！

  • 美月的灶咖

    菜脯做法 在 美月的灶咖 Facebook 的最讚貼文

    2019-10-30 14:12:11
    有 465 人按讚

    現在蘿蔔正當時，一條才15元，還蠻大條的，買了10條回來曬一曬，就有好吃的菜脯蛋可以吃了！😂

    自己曬的菜脯，煎蛋就是特別香，特別好吃，跟外面賣的口感差很多！

    這幾天的天氣很好，我只曬了3天就完成了，晚上壓，白天曬！

    ❤#菜脯做法
    #如果氣象報告會下雨就先不要做喔，不然怕會發霉

    1 菜頭用軟刷，將皮洗乾淨，(#不要削皮) 切成條狀，每塊都要帶皮(才會脆)

    2 加入鹽巴 (要多一點) 靜置1小時以上，讓它軟化出水，
    再把多餘的水捏掉，裝進袋子 (我用洗衣袋)

    3 拿大石頭重壓在上面，晚上壓，白天拿出來平鋪曬太陽！晚上裝入袋後，還要再加入鹽巴再壓！

    4 要視天氣決定曬幾天，如果大太陽，大約3天就可以！

    5 曬好的菜脯放冷藏，要煎菜脯蛋時，拿出所需的量，用水多搓揉幾下，再泡水30分鐘 (才不會太硬)，切細再煎！

  • Qistin Wong TV

    菜脯做法 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳貼文

    2021-05-05 19:00:12

    素食家常菜料理│怎麼做台灣古早味碗粿，好吃到一口接一口停不下來，用菜脯和海苔增香，太懷念！ │Vegan Recipe
    -如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話，請點讚留言喔-
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    來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用菜脯和海苔來做一道素食家常菜料理，這次要做臺灣古早味的碗粿，碗粿是流行於臺灣早期的米食製品，因為成品是放在碗公裡面，所以取名為碗粿，
    碗粿有分甜口味和鹹口味，就看各個地區口味不同，做法及口味也有明顯的差異。

    這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 菜脯、海苔、大豆素肉末、香菇、豆干、豆薯、芹菜、再來米粉、蓮藕粉、水、玫瑰鹽、油、香油、二砂糖、白胡椒粉、素蠔油、花椒粉、綠花椰菜米

    菊花枸杞花茶的材料有，枸杞、菊花、紅棗
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    大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

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    異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
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    #素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

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  • Beanpanda Cooking Diary

    菜脯做法 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳解答

    2020-10-04 22:00:11

    #ASMR #radish #daikon #蘿蔔乾

    材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/145018

    電動重力感應胡椒研磨器 https://s.click.taobao.com/fHxgpvu

    菜脯是醃製過的蘿蔔乾，現代商品化為了縮短時間，巿場上很多含有色素或添加物的「偽菜脯」，純手工製作老菜脯工藝，已經越來越難找了，我在條件有限的家裡製作菜脯。

    純手工陳年菜脯現在很難買到，我這做了10 個月已經忍不住取出來品嚐，10 年的黑金那是多麼不容易，10 年後我都不知道會不會繼續在 YT 分享囉～

    菜脯的脆脆口感是用厚切蘿蔔或整個蘿蔔重壓乾燥後而來的，乾燥速度太快會乾柴，沒經過重壓也不會爽脆
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    ?《就愛那抹綠！抹茶食光：輕食×飲品×冰品×甜點，38種甘醇微苦的美味提案》
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    ?《100%幸福無添加！肥丁手作點心》
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    安靜的廚房日記 在生活中發現美

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