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金典台菜少油香嫩菜脯蛋(菜圃蛋) - 私廚管家毛弟的部落格

先把買回來的蘿蔔乾清洗後泡水,泡水時間不一定,直到試吃後不會太鹹即可下乾鍋煸炒(中火,時間約5-10分鍾),煸炒至蘿蔔乾水份減少微微焦香,會有蘿蔔香味飄出來即可呈盤 ...

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