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食物中的致癌物質- 桃園市立楊明國中午餐教育資訊網

長期食用則會有致癌的危機。 3.醃製類及發酵類食物也可能致癌。醃製類食物包括有鹼魚、醬瓜、蔭瓜、豆腐乳、豆瓣醬、福菜、梅甘菜、榨菜、菜脯、雪裡紅、酸菜、鹹菜等。

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