蔬菜延長保鮮期放雪櫃便可? 不是,例如葉類蔬菜,放雪櫃前還需用沾濕的廚房紙包裹菜莖,再包層保鮮紙、放入膠袋內才放進雪櫃。 所有蔬菜都適宜放進雪櫃保鮮? 不是,有些蔬菜不宜冷藏,例如青瓜。青瓜洗淨後浸鹽水,再用報紙和保鮮紙包住,貯存於通風地方即可。
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