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絞肉要不要洗？直接沖洗、用熱水洗？這些做法都NG！

絞肉究竟需不需要清洗過再進行料理呢？台灣民眾普遍習慣購買「現宰溫體肉」，而現宰溫體肉的屠宰時間通常為凌晨，處理後再送到肉舖，運送過程中難免會 ...

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