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菜市場去骨雞腿
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宮保雞丁 醬調對了功夫菜也不難 - 山里麵
媽媽說,埔里這賣的都是土雞,不像台中菜市場一排看去皆是肉雞。宮保雞丁其實用去骨雞腿肉或雞胸肉都是可以的,但土雞的胸肉口感也不錯,便選了兩塊,請老闆劃下胸肉 ...
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