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菜尾湯
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台菜本味 - Google 圖書結果
第一章-人情暖,辦桌文化與還荣尾 同時,菜尾湯的製作過程中有. 11 民國五 O ~六 0 代左右「還菜尾」的文化開始式微,有些主婦試圖複製菜尾湯,就將一些剩菜打包回家, ...
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