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菜尾湯高雄
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[閒聊] 高雄的老滋味明輝雜菜大王殞落- Kaohsiung板
現在所謂的雜菜湯菜尾湯都是用新鮮食材復刻現煮有些仿古早味的還會加一些醋製造酸味不過即時有酸味但跟真正傳統的菜尾湯一種特殊發酵味還是略有不同 ...
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