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❤Google評分:4.0顆星 😍個人評論:4.7分
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說到餃子這美食,從前在眷村生活還歷歷在目的...
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❤Google評分:4.0顆星 😍個人評論:4.7分
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說到餃子這美食,從前在眷村生活還歷歷在目的年代裡,每一家餃子總有著自己獨特的風貌,雖說大致上相去不遠,但那差距也已經夠的一家人為了自家水餃傲骨嶙峋。直到現代匆忙社會,家家戶戶早已不再能聚在案板前一下午包餃子話家常,取而代之的是百花齊放的冷凍水餃市場,而今天要跟大家推薦的正是冷凍水餃界的職人典範,團購美美爆款缺貨的,果貿吳媽家。
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鍋貼下鍋之後,將包裝中所附的麵粉以200c.c的純淨水調成麵粉水,記住一定要徹底攪拌均勻,然後跟著剛下鍋的鍋貼一同倒入熱鍋裡,全程小火煎煮到水份收乾就好了,既輕鬆又方便。以個人經驗來說只要是導熱還算良好的鍋子,大約從上蓋到開蓋是十分鐘左右,如果是在早上還可以去刷個牙再回來,非常適合家庭主婦優雅備餐。
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🤴特色餐點:
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高麗菜鮮肉鍋貼 NT.$180(12入,原價$270)
說到高麗菜鮮肉鍋貼,基本上就是個基本款,但只要有吃過果貿吳媽家的高麗菜鮮肉水餃,絕對會對這款鍋貼的期待值大大飆升。果貿吳媽家堅持使用台灣初秋品種的梨山高麗菜,所以不管是水餃或鍋貼都可以吃到非常新鮮脆甜的高麗菜滋味,建議大家煎鍋貼的時候可以使用不沾鍋,否則像我一樣使用不鏽鋼鍋可能會讓鍋貼的冰花沒有這麼完整。但雖說如此,無論是鍋貼的飽滿度、酥脆度、美味程度是完全一點都沒有打折的,一顆接著一顆卡滋卡滋的非常療育,每口都咬到高麗菜的脆甜實在讓人非常沉醉,一不注意就清盤了。
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高麗菜鮮蝦鍋貼 NT.$245(12入,原價$368)
這款高麗菜鮮蝦鍋貼,完全讓人感動得五體投地。關於他們官網上說的這款蝦含量超過50%絕對不是騙人的,隨便哪個角度撕開都是無死角滿滿的新鮮白蝦仁。吃在口中爆汁的感受就有如在吃橘子一樣奔放,每一次的牙齒閉合都伴隨著大量豐富且鮮甜的湯汁,混盒著鮮蝦的鮮甜與初秋梨山高麗菜的清甜,一遍又一遍的衝擊著味覺神經。
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再拉近一點看看這新鮮白蝦仁的品質就能知道,無論是透亮度、光澤度,都是非常完美的一時之選,堅持手工剃除每尾5CM大草蝦的沙筋,不泡磷酸鹽、硼砂,維持每次零添加物檢出,難怪配合著高品質高麗菜能達到如此神級的美味境界,吃過一次絕對回不去,一定會上癮!
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泡菜鮮肉冰花鍋貼 NT.$180(12入,原價$270)
這款泡菜鮮肉的冰花鍋貼,大家想必一定覺得外表不陌生是吧!但可以告訴大家的是,他的內餡可以說完全至霸整個鍋貼界,濃到深處無怨尤的泡菜香氣,配上他們堅持使用的純台灣豬後腿肉,那種香濃又清爽的氣息真的無可抵擋。
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頂級干貝水餃 NT. $450(24入,原價$675)
不可能沒看到那顆巨大的干貝吧!光是擺在桌上就是一盒最特別的存在,這划算又美味的干貝水餃叫人怎麼能不訂下去!選用果貿吳媽家嚴格把關的精選大干貝,配上來自山中的新鮮韭黃,從沒想過的搭配連結起了山與海的精華,鮮濃可口又清香高雅,就連拿來送禮都絕對完美!
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他們家的水餃不只品質優良,就連烹煮流程也非常清新簡易,只要在足夠讓水餃滾動的滾水鍋中下入水餃,適時攪拌,八分鐘後直接起鍋就可以享受到皮Q肉鮮的飽滿水餃。他們也非常貼心的提醒大家,水餃在烹煮的過程中可以適時加入冷水來調節水溫,讓水餃不要因碰撞而破裂,而待水餃浮上水面後一定要在滾水時起鍋,才不會讓鮮香的水餃吸到水味。
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酸白菜鮮肉水餃 NT.$260(24入,原價$300)
他們的酸白菜水餃早已是家中常備菜色了,在年代久遠水餃口味還沒被統一的早期時光,那時水餃口味可以說是各家爭鳴,不僅僅是雖是經典現在卻鮮少遇見的酸白菜水餃,甚至還有羊肉白菜水餃,魚肉韭黃水餃,各家專精不一,講到這裡真的很感動有果貿吳媽家把超過60年的經典款美味保留下來,沒吃過的絕對要試試這經典滋味。
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關於果貿吳媽家的超高品質相信已經不用在贅敘了,能將一顆顆手工水餃做得如此動人實屬難得,從麵皮的挑選到內餡的鮮嫩都完全是滿分表現,未來絕對會再繼續訂購他們家的水餃,每次都越訂越多看來要換大冰箱才夠啦!
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🙋♂️店名:果貿吳媽家
🔍官網:https://wuma.today/c3hxg
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高雄菜尾湯宅配 在 蔬食樂煮藝 Facebook 的最佳貼文
[蔬食樂嚴選手作 月餅禮盒預購]
訂購截止倒數計時囉!!!
還沒有想到今年要訂購什麼月餅嗎?
不如嘗試看看瑋廚手作禮盒
為了大家的飲食安全挑選上好食材
蛋奶素者使用紐西蘭進口無水奶油
全素禮盒則是使用冷壓椰子油...
雖然成本高絕對不讓成本對品質妥協
目前禮盒尚有數量,趕快來私訊訂購
「蛋奶素禮盒」一盒12顆綜合
蛋黃酥*4(蛋奶素)、栗子酥*4(奶素)、芋頭酥*4(奶素)
預購一盒550元
「奶素禮盒」一盒12顆綜合
旦黃酥*4(奶素)、栗子酥*4(奶素)、芋頭酥*4(奶素)
預購一盒550元
「全素禮盒」一盒12顆綜合
綠豆椪*4(全素)、栗子酥*4(全素)、芋頭酥*4(全素)
預購一盒550元
「栗子酥禮盒」一盒9顆
栗子酥*9(全素/奶素)
預購一盒450元
新增「蛋黃酥禮盒」一盒9顆
蛋黃酥酥*9(蛋奶素素/奶素)
預購一盒450元
預購品項一律先完成匯款後成立訂單!
此月餅禮盒會以宅急便安排寄出!!!
寄出時間為中秋節前一週(9/15~9/16)
運費一律150元~~~尚無免運
月餅禮盒採預購訂單多少製作多少無囤貨
收到後常溫保存七日,可放入冷藏兩週!
一個人限預購三盒,如需多盒可私訊詢問!!!
目前八月份調理包仍可以預購...
八月份料理包菜單如下
1.奶油蕈菇濃湯
2.紅燒猴菇湯
3.懷舊古早味魚翅羹
八月份燉湯有六種⬇️
1.天麻牛蒡腰果湯
2.當歸羊若湯
3.薏仁利水湯
4.狗尾草燉湯
5.巴西蘑菇養生湯
6.鹿茸菇燉湯
瑋廚精心製作的料理包是媽媽在家輕鬆下廚的助手
1.椰香咖喱醬
2.客家梅干蒸肉
3.紐澳良風味雞
4.黑胡椒猴菇排
5.泰式打拋猴菇
6.桃膠素肉燥
120元湯品、燉湯、醬料都享用買五送一
本次為配合大家取貨方便,下殺運費~~~
提供7-11店到店冷凍取貨服務(無貨到付款)
還有宅配配送及親送服務~~~運費如下
訂購1000元以下運費160元
訂購1000-1999元運費99元
訂購2000元以上 直接免運費
滿1200元可享月餅禮盒抽獎一次
滿1500元可享廚電鍋具抽獎一次
滿3000元直接贈送一盒月餅禮盒
嘉義1500元免運、高雄地區1800元免運,台南市區1200元免運
(以上免運部分為親送,宅配寄送方式不適用
希望大家一起來團購支持瑋廚及蔬食樂!!!
高雄菜尾湯宅配 在 蔬食樂煮藝 Facebook 的精選貼文
《蔬食樂八月份調理包預購》
疫情逐漸舒緩,防疫還是不能鬆懈
希望趕快回到健康自在的生活讓我們一起努力
本月份是農曆七月份是一個慈悲報恩月
讓我們繼續用素食愛地球,用茹素功德祝福親人
家中還是要有瑋廚親自為大家製作的料理
只需要加熱即可以享用真的超級方便👍👍👍
許多人敲碗的奶油蕈菇濃湯來囉!!!
這次推出550公克小包裝,讓大家喝多少加熱多少~
升級版的濃郁濃湯,採用台灣埔里黑皮香菇搭配台灣種植菇蕈類,炒製打碎才能完成餐廳等級濃湯!
不要再問瑋廚那仿如牛肉湯的紅燒湯呢?
這不就來了嗎???瑋廚選用蔬菜熬煮高湯搭配豆瓣及牛番茄熬煮
當然不能少了瑋廚精心準備的中藥材下去熬煮而成
每一口湯頭都會回甘,唇齒留香的滋味讓你忘懷不了
這次推出500公克包裝,讓大家可以做為湯麵使用~
想吃幾包就煮幾包方便食用性更高~~~
懷舊古早味魚翅羹,這是辦桌的回憶,滿滿的菜料搭配高湯熬煮而成,內有蒟蒻製品的花枝及蝦仁,搭配植物性素魚翅,一份相當慈悲的羹湯,單喝或拌飯都超級合適,真的不要錯過!
八月份燉湯有六種⬇️
1.天麻牛蒡腰果湯
2.當歸羊若湯
3.薏仁利水湯
4.狗尾草燉湯
5.巴西蘑菇養生湯
6.鹿茸菇燉湯
可以依照個人體質需要選擇湯品滋補!!!
從熬製高湯到搭配食材,一步一步製作,工序繁瑣,但營養滿分,讓每一口都喝到鮮甜滋味!
瑋廚精心製作的料理包是媽媽在家輕鬆下廚的助手
1.椰香咖喱醬:使用大量蔬菜加上咖哩粉,慢火熬煮而成的咖哩醬,只需要加熱完成,搭配上您喜愛的配料,即可以享用超濃郁得咖哩風味佳餚!
2.客家梅干蒸肉:使用新豬肉搭配鹹香的梅乾菜,在家只需加熱熟成,就可以輕鬆品嘗到客家菜餚,那湯汁拌飯拌粥,會讓你不小心多吃幾碗飯!
3.紐澳良風味雞:瑋廚製作紐奧良醬,搭配猴菇新雞肉及蔬菜,吃起來酸甜風味,讓你作為下飯菜或是搭配無酒精啤酒都超級適合!
4.黑胡椒猴菇排:素食界牛排來囉!使用個頭較大的乾貨猴頭菇,經過泡製香料及蛋液,只需要蒸熟加熱後,搭配瑋廚秘製黑胡椒醬,一口咬下那驚人口感會讓您驚驗!
5.泰式打拋猴菇:微辣風味搭配素肉的口感,帶有九層塔的風味及檸檬香氣,讓拌飯拌麵變得更容易,夾在麵包裡享用更佳方便!
6.桃膠素肉燥:LV等級素肉燥,仿真口感的素肉末,搭配滿滿膠原蛋白的桃膠熬煮出濃稠感受,品嘗之下會讓你覺得不像在吃素,重點飽餐之餘還能補充植物膠原蛋白!
本次為配合大家取貨方便,下殺運費~~~
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訂購1000元以下運費160元
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訂購2000元以上 直接免運費
嘉義1500元免運、高雄地區1800元免運,台南市區1200元免運
(以上免運部分為親送,宅配寄送方式不適用)
訂購請私訊『官方LINE』搜尋@mjk9860s,告知需要下訂品項數量~
請於二日內完成匯款轉帳,匯款轉帳後成立訂單(若未完成將取消訂單,無貨到付款)
訂購日期:08/16~08/25晚上10點結單(視訂單會提早結單)
製作日期:08/26~09/02
宅配日期:09/05-09/06 (會視製作排程調整出貨時間)
高雄菜尾湯宅配 在 蔬食樂煮藝 Facebook 的精選貼文
《蔬食樂七月份調理包預購》
來來來!!!七月份預購開跑⋯⋯
天佑台灣,期許疫情越來越下降~
本月份是瑋廚的母難日,本次盈利會撥出部分盈利
來作為小小公益回饋辛苦的醫護人員👩⚕️👨⚕️
家中還是要有瑋廚親自為大家製作的料理
只需要加熱即可以享用真的超級方便👍👍👍
七月份燉湯有六種⬇️
1.天麻牛蒡腰果湯
2.當歸羊若湯
3.薏仁利水湯
4.狗尾草燉湯
5.巴西蘑菇養生湯
6.鹿茸菇燉湯
可以依照個人體質需要選擇湯品滋補!!!
瑋廚精心製作的料理包是媽媽在家輕鬆下廚的助手
三杯杏香菇:超級好扒飯,當作日常點心搭配麵包超級正點!
椰香咖喱雞:濃郁的香氣,是瑋廚用蔬菜及咖哩香料調配而成,每一口都是濃郁咖喱滋味!
奶油蕈菇醬:奶香搭配蕈菇不論拿來做義大利麵或燉飯,讓大人小孩都會愛不釋手!
義大利肉醬:茄汁搭配鮮甜蔬菜🥬讓整體醬料口感更增添多種層次風味,拿來做千層義大利麵真的很推!
珍珠丸子:超高級使用全新豬肉製作而成,仿真口感讓你咬下一口都以為?營養價值超高更有飽足感!
糖醋咕嚕肉:酸甜的糖醋搭配,醃製後的猴頭菇酥炸而成,小孩們都愛的滋味,保證白飯一碗接著一碗!
泰式打拋猴菇:下飯首推的打拋豬搭配口感絕佳的猴頭菇,夾麵包、拌麵讓你吃到會把筷子🥢吞掉!
川味五更腸旺:喜歡川味的你不能錯過,使用花椒及辣椒煮製而成的醬汁,吸收在紫菜糕內一口咬下香麻滋味衝上腦門!
訂購1000元以下運費200元
訂購1000-1800元運費180元
訂購1800-2299元運費150元
滿額2300元加贈桃膠雪燕飲500ml一包
只要訂購滿2300元以上免運!免運!免運!瑋廚直接幫你吸收285元運費~
嘉義1500元免運、高雄地區2000元免運,台南市區1200元免運
(以上免運部分為親送,宅配寄送方式不適用)
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請於二日內完成匯款轉帳,匯款轉帳後成立訂單(若未完成將取消訂單,無貨到付款)
訂購日期:07/14~07/17
晚上10點結單(視訂單會提早結單)
製作日期:07/19~07/26
宅配日期:07/27