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菜尾做法
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「菜尾」才是精華!台菜教母黃婉玲7步驟煮出人情味 - 蘋果日報
黃婉玲說,傳統台菜辦桌除了第一道冷盤之外,還有七道經典菜色,分別是紅燒羹、五柳枝、封肉、酸菜筍絲排骨湯、白菜滷、白蘿蔔豬肚湯、魚丸湯。菜尾湯的 ...
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