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菜尾做法
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中環新開高級意法餐廳A Lux推6道菜午餐!歎招牌西班牙紅蝦寬 ...
這道菜中用上一整隻鵪鶉,以三種不同做法演繹每個部位,分別製成油封鵪鶉腿酥盒- 鵪鶉大腿肉經油封後,再拆肉並釀入酥皮中;慢煮鵪鶉胸- 鵪鶉胸則以48度 ...
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「菜尾做法」
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