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如何讓生意變好？5個菜單設計精準訂價要點，掌握菜單成本

所以製作之初，應使用量秤測量每一個使用食材的份量，並且在多次重覆製作後得到一種標準認知。要記住的是，這些細節的掌控將會影響成本的計算與成本的支出，所以不得不慎！

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