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厨具选购篇一：透过现象看本质，菜刀也要买得值—材质篇 - 社区

、邓家刀等等，他们出产的8铬、9铬钢刀都是夹钢结构（而且独创的夹钢工艺也是尽可能的节省高级材料，我们后面会再说到）。也就是高级钢材的用量其实并不大 ...

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