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哪種材質的菜刀鋒利又耐用,如何選購菜刀? - 知識部落格
雖然市面上菜刀的種類繁多,但是菜刀分為如下材質的菜刀: 1、碳鋼傳統的中式廚刀都是碳鋼做的,普通的彈簧鋼能輕松做出62HRC硬度的刀刃, ...
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