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菜刀材質有那麼多種，究竟有什麼分別？ - 壹讀

廚刀除了刀型、鍛造方式、開刃角度之外，在購買的時候材質是一個很重要的衡量標準，它直接影響到你的廚刀的使用感受和養護問題。菜刀選擇一般就兩個 ...

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