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107年食品科學概論[經濟部發證+教育部認可_初級食品品保工程師]

原理:取一定量之樣品,利用不同的計數器或載玻片,在顯微鏡下直接觀察, ... 以塗碟或倒碟於平板計數培養基培養24小時,由於一個微生物細胞可以長成一個菌落,在稀釋倍數已 ...

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