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食用紅麴有助降低膽固醇是真的嗎？ 攝取量是重要關鍵

根據研究顯示，紅麴在發酵過程中會產生1種代謝物質「紅麴菌素」，其具有抑制膽固醇合成的功效，特別是對俗稱「壞膽固醇」的低密度脂蛋白及三酸甘油酯 ...

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