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利用反應曲面法對Lactobacillus acidophilus菌株任控低溫真空 ...

關鍵字: 應用研究;Controlled low-temp;食品科技;控低溫真空乾燥;凍結;冷凍乾燥;菌種保存;反應曲面法;保護劑;乳酸菌;Vacuum dehydration;Freezing;Freeze- drying ...

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