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菌數計算單位
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105年公務人員普通考試試題全一頁 - StudyBank
之菌落數,試計算該食品之生菌數(列菌數表示單位),並解釋之。另平板計數法是. 基於那三個假設而設立的?(30 分). 二、試述啤酒製程所需步驟及其發酵方法。
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