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菌數計算單位
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https://www.cfs.gov.hk/tc_chi/food_leg/files/food_leg_Microbiological_Guidelines_for_Food_c.pdf
食品微生物含量指引 - Centre for Food Safety
“需氧菌落計數”,又稱總活菌數或標準平板計數,是指在溫度適中 ... 腐壞情況最終會在乳酸菌含量約為每克樣本109 個菌落形成單位的水平時出現。如主要的微生物屬革蘭氏 ...
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