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中華美食之粵菜：中西結合、質鮮味美_廣東_選料 - 天天閱讀

廣州菜清而不淡、鮮而不俗、選料精當、品種多樣，還兼容了許多西菜做法，講究菜的氣勢、檔次。 ... 食時配上鮮菊花、檸檬葉等，更是鮮、香、脆、甜。

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