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菊花餅做法
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[食譜]中式麵食丙級-酥糕皮類-菊花酥 - 小巨人的美味廚房
[食譜]中式麵食丙級-酥糕皮類-菊花酥 · 1.油皮包油酥,摺捍二次。 · 2.捍成圓皮,包餡後整成圓球型,用手稍壓扁成8cm,用剪刀剪成12瓣。以手整型反轉露餡。
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