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菇 食谱
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https://books.google.com.tw/books?id=lgNICgAAQBAJ&pg=PT1479&lpg=PT1479&dq=%E8%8F%87+%E9%A3%9F%E8%B0%B1&source=bl&ots=EqnXG4Meug&sig=ACfU3U1orWw_GH9uMzgTZzIarDGOBHrfWQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwimo_WLjfT_AhVDPEQIHWWbB_oQ6AF6BAgiEAM
超級食譜4000: 一輩子吃不完的美食,北京菜、廣東菜、日本料理、川菜、湘菜四千道
調料:白糖、醬油、沙拉油各1湯匙,薑汁、溼澱粉各0.5湯匙,精鹽、胡椒粉、味精各1.5湯匙,花生油500克。【做法】將洋菇用稀鹽水洗淨后用小刀沿圓邊斜切刀口。
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