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【食材介紹與應用】起司篇: 莫札瑞拉起司Mozzarella Cheese

這種水牛最主要產於義大利和保加利亞，而且美味的水牛奶比乳牛奶貴了好幾倍的價錢，因此許多人開始用乳牛奶取代水牛奶，製作出非傳統的莫札瑞拉起司， ...

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