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乳酪、起司、起士⋯⋯，他們都是cheese的一種！？ - 食力

莫札瑞拉起司 （mozzarella）. 外形圓渾純白如一顆水煮蛋，奶香濃郁、口感滑順醇厚，是義大利料理中常見的乳酪，新鮮莫札瑞拉的製造時成熟期為很短， ...

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