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莧菜蛋白質
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https://books.google.com.tw/books?id=nt1BDwAAQBAJ&pg=PA113&lpg=PA113&dq=%E8%8E%A7%E8%8F%9C%E8%9B%8B%E7%99%BD%E8%B3%AA&source=bl&ots=NrULjRB7Vt&sig=ACfU3U3AnIcBdr8nnsi_vXxBQcDO_alaKA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiQlo6xvrX1AhWKFxQKHWLZBWIQ6AF6BQjQAhAD
一年四季最常見的五色養生食物 - 第 113 頁 - Google 圖書結果
4、莧菜莧菜在江漢平原被稱作「汗菜」,因為莧菜的湯是紅色的。莧菜性涼、味甘,入肝、大腸、膀胱經。莧菜含豐富的蛋白質、碳水化合物、鐵、磷、鈣和維生素C, ...
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