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大廚到我家2：邱寶郎的四季廚房，吃當令享美味的101道私廚菜譜

金銀雙蛋炒莧菜做對步驟金銀蛋更出味大廚美味重點金銀雙蛋指的是「鹹蛋和皮蛋」,想要湯汁不濁黑,皮蛋一定要先蒸熟定形(電鍋外鍋 1/2 杯水)再下鍋炒。

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