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金銀蛋莧菜( 莧菜1斤+ 皮蛋1個+ 鹹蛋1個+ 蒜頭1個)

水 1½碗做法: 鹹蛋洗淨，準備一鍋水，凍水落鹹蛋，小火烚熟，約10 分鐘皮蛋及鹹蛋去殼，切丁。 中火燒熱油，爆香蒜頭下莧菜炒勻，放入水1½碗炆煮至稔，最後放入皮蛋, ...

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