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台灣原生菜，尚好！吃在地、吃當季，從土地到餐桌最美好的時鮮滋味

莧菜 是莧科莧屬,為一年生草本植物;又名野莧菜、赤莧、雁來紅、荇菜或杏菜, ... 因此有「補血佳蔬」、「長壽菜」之評價 此料理的靈感來自於港式的皮蛋魚片湯, ...

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