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調味學：玩轉基本六味「鹹、酸、甜、油、苦、鮮」，掌握調味、口味與風味的根本，解鎖你從沒想過的隱藏版料理密技

... 湯答:以下是我可能會用來裝飾湯的幾種材料: •烤南瓜籽•脆麵包丁,或搭配整塊脆麵包 ... 莎莎醬。也有可能改變做法,把魚裹上麵糊油炸,上面放涼拌菜絲或莎莎醬,再搭配綿密 ...

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