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莎朗菲力口感
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用牛肉部位圖一次懂牛肉部位口感及料理方式! - 牛肉麵
「沙朗」(Sirloin)在美國是指菲力上方的後腰脊肉, 「不是台灣人常常講的『沙朗』(肋眼)」,上半部稱為Sirloin, 沙朗是牛隻極少運動到的部位,肉質細嫩 ...
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