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夜市平價牛排的沙朗與菲力 - 微杏基因生醫科技有限公司

台灣一般所謂的沙朗其實是肋眼牛排，而把. 整條腰內肉都叫作菲力。 牛排的第1個條件就是使用較嫩的肉品部位，而且其中的韌帶、筋膜要少，才不會影響口感，這些大多屬於 ...

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