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肋眼、菲力、沙朗，5種牛排風味比較、推薦肉質熟度 - 經理人

口感 ：油花較少，口感偏向紮實，牛肉風味佳。 · 口感：油花分佈較多且均勻，有明顯的牛肉香氣；肉質軟嫩，嫩度僅次於菲力牛排。 · 口感：因此部位運動量最少 ...

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