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荷蘭醬:做法一,與食物的組合

兩~三顆蛋黃加入適量鹽和黑胡椒調味，打均勻。半顆檸檬汁和差不多等量的白酒醋煮沸之後馬上從鍋子裡倒進不停攪拌的蛋黃液裡面。 然後再慢慢倒入融好的奶油大約1/4條， ...

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