為什麼這篇荷蘭醬代替鄉民發文收入到精華區：因為在荷蘭醬代替這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者tzarina1102 (末末)看板cookclub標題[問題] 關於荷蘭醬的無鹽奶油..時間S...
荷蘭醬代替 在 管海邊的營養獅｜白話營養．減重減脂．健康生活 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 14:06:23
小獅子們中秋節會烤肉嗎？ 有沒有人連續四天都有烤肉局🤣 一年一次烤肉，其實開心吃最重要，但是還是有許多小改變，就能讓整體攝取熱量下降! 但比起熱量，更是希望為了自己健康而出發! ｜‼️4少｜ ❶ 少吃「高脂肉」（ex: 五花、梅花、雪花、香腸....） ❷ 少吃「加工食品」（ex: ...
lag了很久之後 我想要嘗試著做水波蛋^^"
不過有一個小小的問題
荷蘭醬需要的無鹽奶油
用乳瑪琳代替的話 味道會不會很奇怪呢>"<....
因為平常真的不太常下廚
覺得特地去買無鹽奶油 好像很容易用不完就過期
冰箱裡面有現成的乳瑪琳
可是我擔心味道會"走鐘"很多Q^Q
所以想要問問看 需要用到"無鹽奶油"的料理 可以用乳瑪琳取代嗎
感謝~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.43.151.48
推 doughnut462:乳瑪琳................. 06/01 17:26
推 RoxanneLi:會差很多 台北古亭那邊有一間還滿受歡迎的蛋包飯 味道對 06/01 17:43
→ RoxanneLi:我來說實在不太...應該就是用乳瑪琳~_~ 06/01 17:44
→ Junchoon:乳瑪琳的香料味比天然奶油強烈很多... 06/01 18:00
→ meisterhaft:材料行或百貨公司超市或日系超市應該可以買到25~30g小 06/01 21:08
→ meisterhaft:盒裝的Isigny或ÉCHIRÉ奶油 如果只以小量來看的話, 06/01 21:10
→ meisterhaft:不會很貴 購買地點對的話Isigny的應該不到50元 06/01 21:11
推 yanting1993:其實如果食譜有同時出現無鹽奶油跟鹽的話，可以直接用 06/02 09:30
→ yanting1993:一般的奶油代替，除非你做的是起士蛋糕... 06/02 09:31
→ yanting1993:有鹽奶油用剩了還能塗個麵包，比無鹽的實際多 06/02 09:35
推 chataulait:記得之前看過，有鹽奶油的品質略差 06/02 10:43
→ chataulait:原po有乳瑪琳應該是拿來當抹醬吧？奶油也可以當抹醬啊 06/02 10:44
→ chataulait:直接用奶油或是稍微加工都很容易 06/02 10:44