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荷蘭醬

做法 · 將奶油放入主鍋，以4 分/70°C/速度2融化，取出放入玻璃壺中備用。 · 插入蝴蝶棒，將水、檸檬汁、蛋黃、鹽和黑胡椒粉放入主鍋，以2 分/70°C/速度4加熱。 · 將美善品設定 ...

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