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【南國艾爾摩莎】食物的歷史基因：台南小吃的十七世紀基因

... 東西，它就是「豌豆」（學名Pisum sativum）的一種，鄉下農家稱「荷蘭豆」故名思義，這是十七世紀荷蘭人引進台灣的蔬果之一。一般東方料理食用豌豆 ...

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