1. 荷葉用滾水燙過, 糯米浸泡2小時後備用. · 2. 雞扒去皮去油, 切成約拇指大小塊, 用生抽, 糖, 胡椒粉, 紹興酒,生粉醃過. · 3. 將糯米放電飯煲中, 配料舖于其上, 加少許水, ...
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