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健康網》蛋料理熱量比一比煎蛋油加太多秒變「炸蛋」 - 樂活飲食

常用於搭配早餐的荷包蛋位居第2，高敏敏提醒，煎蛋時若加入過多的油，容易讓荷包蛋變成「炸蛋」，也建議加熱時將溫度調低，水溶性維生素的損失就會較少； ...

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