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草鱼养殖有了新方式，给鱼瘦身让鱼肉更紧致 - YouTube

当地改进养殖方式，通过给 草鱼 瘦身，使得鱼肉紧致，利用勺子巧妙去除鱼刺，保持鱼肉纤维结构，传承传统鱼丸做法的同时，引进新技术提高效率。

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