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Foto de Anle, Keelung: 高手在民間， 有人懷疑為何我的草仔粿 ...

市場上充斥著很多偽草仔粿， 粿皮非常的柔軟，放久都不會硬， 室溫放兩天也不會壞， 一蒸就破功馬上水解， 應該是放了緩凝劑破壞糯米的本質。 我的客戶告訴我吃過一次偽草 ...

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