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茶餐廳通粉湯底
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https://www.harpersbazaar.com/tw/luxury/gourmet/g45133977/2023-crab-restaurant/
2023秋蟹餐廳推薦!奢華螃蟹料理「紅蟳、沙公
以港式金湯佛跳牆湯底為基底,取老母雞、老鴨、豬皮、赤肉、雞腳、紅蘿蔔 ... 主廚的咖哩醬汁先用泰國黃咖哩醬和印度咖哩粉炒勻,再加上堪比靈魂的椰漿 ...
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