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香港文化遺產：港式絲襪奶茶 - The Box

... 奶茶師傅的習慣和所選用的茶葉而定）。 「撞」奶：. 預先在茶杯裏置淡奶，然後倒茶，飲用時落糖即成。淡奶的份量則很隨意，以茶餐廳傳統厚身茶杯來說，約一安半淡奶便 ...

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