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茶膽比例
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茶底檸檬清新回甘靈魂港式凍檸茶狂戳增香反變澀
兩者不同之處是凍奶茶用的茶膽比凍檸茶多。一杯凍奶茶,奶佔30%,茶膽佔70%;至於最常見的凍檸茶底,茶膽佔33%,再加熱水、糖水混合而成。茶餐廳的茶膽 ...
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