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【日式茶碗蒸食譜】用電鍋蒸出超完美滑嫩的日式蒸蛋茶碗蒸し

若家裡沒有量秤，可以用蛋殼撈高湯作為比例例如將1顆蛋打至容器後，利用半個蛋殼來舀高湯4次不過要注意在烹煮蛋品時，記得先清洗蛋殼尤其是散裝零售蛋 ...

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