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Tzen Jason - 中興大學生物科技學研究所英文版網頁

本實驗室自2002年開始投入茶葉的研究，期許能以現有科學知識解釋我們日常生活中喝茶的切身體驗與感受，例如，回甘、澀感及不同茶區或製茶工藝技術對茶湯品質的影響等。我們 ...

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