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臺灣四季青草誌 - 第 405 頁 - Google 圖書結果

茄苳的根、莖、葉、果實皆可食用及入藥,民間著名的食補名菜「茄苳雞」就是使用茄苳葉燉雞,作法是將茄苳葉和苦茶油拌炒後塞進全雞的肚子裡,再放進鍋中燉煮到雞肉熟爛即 ...

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