20201227🍴#晚餐 👉 #烤雞 #烤蔬菜 #白醬義大利麵 #玉米蛋花湯 飯後水果🍓#草莓 . . 遲到兩天的聖誕style晚餐。#聖誕大餐 . . 網路上烤雞醃料百百種，看到較多是西式口味的，但我們家較愛吃桶仔雞那樣的，但這類的分享較少，同事跟我分享可以加入茄苳葉，但我也不知道去哪裡取得，我只好又隨心所慾地自己調了醃料，從好市多搬回的小春雞，今天總算要面對它惹！第一次烤雞，心情是有點緊張😓還好初體驗還算成功，口味吃起來沒有很重，沾胡椒鹽吃剛剛好。小人從昨晚半夜突然高燒39度+，一整天食慾不太好，但這個烤雞她可以，有勾起一點進食的意願，但整體還是食慾不振😶只希望她快康復啊！ . . 今天的份量有點太多了，即使我帶了一份當隔日午餐便當，但對於兩位大人和一位三口組的小人來說，真的飽到懷疑人生（笑）吃到最後眼神空洞，不想對話。 . . 今年第一次買草莓🍓好開心！菜市場買的，一盒100元。讓餐桌的耶誕氣氛更加具備惹，而且非常好吃香甜，草莓香氣好濃郁！ . . #業餘煮婦上菜 烤雞📝料理筆記 食材：大成春雞（約0.8kg)、蒜頭10瓣、蔥1支 醃料：蒜頭5瓣、蔥1支、飲用水100ml（以上先用調理棒打碎）、醬油50ml、蜂蜜15ml、黑胡椒粒5ml📍若無小人共食禁忌，可再加入米酒25ml。 簡易料理說明：將春雞醃製1天1夜，肚子塞入蒜頭和打結蔥，烤箱預熱180度烤40分鐘，中途拿出來可補抹醃料，並翻面續烤，此時也可加入蔬菜一起烤（我放了櫛瓜、紅甜椒、玉米筍和鮮香菇），烤好在爐內燜5-10分鐘就可以上桌囉！ . 玉米蛋花湯📝簡易食譜分享 食材：甜玉米1支、豬絞肉100g、洋蔥1/8顆、雞蛋2顆、無鹽奶油10g📍豬絞肉可減半至50g 調味料：鹽巴1/2小匙、黑胡椒粒少許 簡易作法說明： 1.甜玉米切粒、洋蔥切細碎丁備用。 2.熱鍋後用奶油炒香洋蔥至透明略焦，加入豬絞肉續炒至變色、香味出來。 3.加入熱水（我先用快煮壺煮滾）和玉米煮10-15分鐘至熟，最後放入打散蛋液，加以調味即可。 . #晚餐吃什麼 #晚餐時間 #家的味道 #懶人料理 #家常菜 #自己煮 #台式料理 #家常料理 #義大利麵 #好吃好吃 #媽媽的味道 #三菜一湯 #家常便飯 #烤全雞 #春雞 #手扒雞 #烤春雞