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茄汁魚片的詳細做法

原料. 魚，一個雞蛋清，少許鹽，黃酒，干澱粉，番茄醬，少許料酒，一點點鹽，3勺糖，一股白醋. 步驟. 1、從魚肉尾部開始，斜刀批成坡形厚約0.6CM的片片，批好放入碗 ...

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