茄汁 燒豆皮 · 1) 事前準備: 番茄上端開十字刀, 用熱水燙1分鐘後, 沖冷水, 完成去皮動作. 豆皮捲也用熱水燙過, 去油. 1 · 2) 少許油爆香薑片後, 加入豆皮一起翻炒 · 3) 加入 ...
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